"Barres coco des révoltés" (recette)

Je lis toujours la liste des ingrédients avant d'acheter un produit, et son contenu me révolte souvent... Je trouve les barres chocolatées du commerce grasses, sucrées, bourrées d'additifs... Mais faut-il pour autant se priver de friandises ? 

Non ! car voici une recette simple inspirée du magazine Fait Maison et adaptée à mes goûts.

Vous reconnaissez sans nul doute cette friandise...un indice ici ;o)

Eh bien en fabriquer est un jeu d'enfant !

Voici ma recette:

"Barres coco des révoltés"

Ingrédients selon la quantité souhaitée

Ingrédients/quantités	pour 36 barres	pour 18 barres	pour 9 barres
lait concentré non sucré	300ml	150ml	75ml
sucre en poudre	2cs	1cs	1cc
noix de coco rapée*	400g	200g	100g
chocolat à cuire 80% de cacao	400g	200g	100g
beurre	1cuiller à soupe	1cuiller à café	1/2cuiller à café

*Mes conseils:

• préférez de la noix de coco finement râpée 
• choisissez le chocolat à cuire selon votre préférence (noir, au lait, blanc...)
• ma version est peu sucrée, goûtez lors de la 1ère étape et adaptez la quantité de sucre à votre convenance ! (on peut aussi employer du lait concentré sucré)

1ère étape:

• mélanger le lait concentré, la noix de coco et le sucre
• mettre au frigo durant 7 heures

2ème étape:

• avec cette préparation, modeler des petites barres d'environ 6 x 3 x 1.5cm
• mettre au congélateur durant 7 heures (cela facilitera ensuite l'enrobage au chocolat)

3ème étape:

• faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes puissance 450 ou à la casserole au bain-marie), le lisser
• sortir les barres de coco du congélateur,
• une à une, les poser sur une fourchette, les tremper dans le chocolat
• décorer le dessus à la fourchette

Conservation: au réfrigérateur pendant 3 jours environ.

et bon appétit !

Comments

[stef6480]

merçi je teste

[marjolaine]

aie aie aie ,je rentre de vacances et qu'est ce que je decouvre...hum tout ce que j'aime (malheureusement pour moi lol
merci beaucoup ,je vais etudier "la question

[Clency]

Merci pour cette recette, j'adore cette barre chocolatée, en plus j'ai un cocotier avec des cocos dessus, un bon moyen de l'utiliser...Bisous

[amatchi]

je vais tester rapidement ta recette, j'adore ce genre de barre chocolat, je ne suis pas sure qu'elles tiennent trois jours au réfrigérateur.
hélène

[cannelles]

MIAM MIAM,MERCI.
Je teste samedi

[Nanou]

Merci Olivia, je viens de lire ta recette et mon Doudou et moi sommes fans de chocolat noir et là ta recette nous plait beaucoup car nous aimons beaucoup les B....y.
MIAM
Encore merci

[leïla]

trop belles!!!
moi aussi tous les ingrédients mauvais présents dans les aliments me dissuadent souvent de las acheter!!!!

[trouveuse]

merci pour cette information gourmande.Si j'ai un peu de courage?c'est sur que je m'y mettrai

[ginette]

merci pour cette petite recette. bisous

[macothe]

huuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!! miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmm

[carinissima]

Quelle belle idée, moi aussi j'hallucine quand je lis les ingrédients de certains produits, surtout qu'en général ces produits-là sont destinés aux enfants.
Très belle journée.

[Tana]

Merci pour cette recette qui m'a l'air délicieuse et que je vais noter dans ma liste des "à tester" ;-)

[marie]

merci beaucoup pour cette recette (non encore testée)
mais qui doit être délicieuse
gros bisous
marie

[Nicole ch]

Merci pour la recette, je ne poste pas souvent et je profite des vacances pour te remercier pour ton site.
J'apprécie beaucoup tes commentaires sur les revues de mode patchwork etc... tous tes tutos, vraiment ton site est une mine d'infos très appréciable, j'ai donné l'adresse à plusieurs amies qui
toutes comme moi te lisent à chaque news.
Encore merci
Cordialement