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La Bobine

Recette: le nougat au chèvre - MAJ

Une fois n'est pas coutume, voici une recette. C'est une entrée...du nougat en trompe-l'oeil !

Image hébergée par servimg.com

Evidemment cette recette est facile à faire et présentée en photos:

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Ingrédients:

pour 4 parts:

  • 10 petits chèvres, ou 1 chèvre frais mais plutôt ferme (il prendra mieux la forme carrée)
  • 2 cuillers à café de miel
  • une grosse poignée de fruits secs (raisins, amandes, noisettes), vendus en assortiment (non salés)
  • 4 feuilles de salade

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Mettre dans le robot les fruits secs, mixer mais pas trop (pas en purée, ils doit rester des morceaux bien visibles !), réserver.

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Mettre dans le robot le miel et le chèvre, bien mixer. Ajouter les fruits secs, juste mélanger.
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Poser sur un film plastique, refermer le film plastique,

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aplatir en rectangle (en forme de nougat), mettre au frigo plusieurs heures pour affermir.

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Servir sur une feuille de salade, en entrée ou en fromage.

et voilà ! Bon appétit !

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Cathy 07/02/2014 15:57

9a à l'air délicieux!
Merci pour le partage!

bea 04/08/2010 17:16


un vrai régal pour les yeux
j'en salive déjà
je vais vite la tester
merci


mapie 04/08/2010 09:13


Hummmmmmmmmmmmmmmmmm
Là je suis en vacances j'essaie dès ce soir ! ! ! !